拌面的酱怎么做

1、主料：猪肉、葱、黄酱。

2、辅料：花生油。

3、拌面酱的做法：

4、葱洗净切碎。

5、猪肉切成小丁。

6、倒入油热后，加入肉丁煸炒。

7、加点料酒去除肉腥味。

8、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。

9、炒至肉丁表皮微焦加入黄豆酱小火不停翻炒。

10、沿着锅边淋入少许开水翻炒钟后加入剩下的葱花翻炒即可。