【安徽省合肥特产是什么】合肥作为安徽省的省会城市，不仅在经济、科技方面发展迅速，其独特的地域文化也孕育了许多具有地方特色的美食和手工艺品。这些特产不仅是当地文化的象征，也是游客来此必尝或必买的代表产品。以下是对合肥特产的总结与介绍。
一、合肥特产概述
合肥地处江淮之间，气候温和，物产丰富，形成了以传统食品、地方小吃、特色农产品为主的特产体系。合肥的特产种类繁多，既有历史悠久的传统名吃，也有现代流行的休闲食品，深受本地居民和外地游客的喜爱。
二、合肥主要特产列表
| 特产名称 | 类型 | 简要介绍 |
| 巢湖银鱼 | 水产品 | 产自巢湖，肉质细嫩，营养丰富，是安徽著名水产品之一。 |
| 合肥大饼 | 食品 | 以小麦粉为主料，加入芝麻、盐等调料，外酥内软，是合肥人日常喜爱的小吃。 |
| 肥西老母鸡 | 农产品 | 肥西县特有的优质土鸡，肉质鲜美，常用于炖汤，是合肥传统名菜之一。 |
| 周谷堆豆制品 | 食品 | 产自周谷堆市场，包括豆腐、豆浆、千张等，品质上乘，口感细腻。 |
| 长丰草莓 | 农产品 | 长丰县是全国知名的草莓产地，果大味甜，远销全国各地。 |
| 合肥龙虾 | 水产品 | 合肥周边水域盛产小龙虾，夏季尤为受欢迎，常以麻辣、十三香等方式烹饪。 |
| 庐州烤鸭 | 食品 | 以本地鸭子为原料，采用传统工艺制作，皮脆肉嫩，是合肥传统美食之一。 |
| 合肥毛笔 | 手工艺品 | 合肥是传统文房四宝的重要产地，毛笔制作技艺精湛，有“皖笔”之称。 |
| 合肥茶叶 | 农产品 | 如六安瓜片、霍山黄芽等，虽然非合肥本地特产，但在合肥市场上十分常见。 |
三、总结
合肥的特产涵盖了食品、农产品、手工艺品等多个领域，既有传统的美味佳肴，也有现代流行的健康食品。无论是想品尝地道风味，还是寻找伴手礼，合肥都能提供丰富的选择。如果你计划前往合肥旅游，不妨将这些特产列入购物清单，亲身体验这座城市的独特魅力。