肉的主要成分都包括哪些

1、畜类的肉含有～的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。

2、肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。

3、蛋白质的含量一般为，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达以上，其次是瘦肉，含量约，其中牛肉较高，可达