清洗毛蟹的关键在于去除泥沙和污垢，同时避免被蟹钳夹伤。先将毛蟹放入淡盐水中浸泡15分钟，让其吐出体内杂质，然后用废旧牙刷或刷子，从蟹背、蟹腹、蟹腿、蟹钳等部位仔细刷洗，特别是蟹毛和蟹脐处容易藏污纳垢。刷洗时注意抓住蟹壳两侧，防止被钳。最后用流动清水冲洗干净即可烹饪。 若毛蟹暂时不煮，清洗后需用湿毛巾包裹放入冰箱冷藏，可存活1-2天。注意不要提前去除蟹绳或蟹脐，否则毛蟹易死。
【常见问题】
问题1：毛蟹怎么洗才干净没有腥味？
回答1：毛蟹洗净后，在清水中加少许白酒或白醋浸泡10分钟，再刷洗一遍，能有效去除腥味和细菌。
问题2：毛蟹如何洗才能避免被夹伤？
回答2：清洗毛蟹前，先用筷子或钳子夹住蟹钳，或用冰水浸泡5分钟让蟹活动变缓，再用刷子刷洗，可大幅降低被夹风险。
问题3：毛蟹怎么洗肚子里的脏东西？
回答3：重点刷洗毛蟹的腹部（俗称“蟹脐”），翻开蟹脐盖，用牙刷顺着纹理刷掉泥沙，同时轻轻挤压腹部，帮助排出残留物。
问题4：毛蟹如何洗适合直接清蒸？
回答4：清蒸前用刷子将毛蟹全身刷净，尤其蟹毛和蟹脚连接处，再用清水冲洗两遍，无需拆绳，直接肚脐朝上放入蒸锅，能保持蟹肉鲜甜。